CBSE Class 9

NCERT Solutions for Class 9 Science Chapter 2 Is Matter Around Us Pure (Hindi Medium)

These Solutions are part of NCERT Solutions for Class 9 Science in Hindi Medium. Here we have given NCERT Solutions for Class 9 Science Chapter 2 Is Matter Around Us Pure.

पाठगत हल प्रश्न (NCERT IN-TEXT QUESTIONS SOLVED)

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 16)

प्र० 1. पदार्थ से आप क्या समझते हैं?
उत्तर- पदार्थ वे होते हैं जो एक ही प्रकार के कणों से मिलकर बने होते हैं तथा उस पदार्थ में मौजूद सभी कण समान रासायनिक प्रकृति के होते हैं; जैसे-सोना, ताँबा आदि।

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प्र० 2. समांगी और विषमांगी मिश्रणों में अंतर बताएँ।
उत्तर-

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 20)

प्र० 1. उदाहरण के साथ समांगी तथा विषमांगी मिश्रणों में विभेद कीजिए।
उत्तर- संकेत : NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 16) के प्रश्न संख्या 2 का उत्तर देखें।

प्र० 2. विलयन, निलंबन और कोलाइड एक-दूसरे से किस प्रकार भिन्न हैं?
उत्तर-

प्र० 3. एक संतृप्त विलयन बनाने के लिए 36 g सोडियम क्लोराइड को 100 g जल में 293 K पर घोला जाता है। इस तापमान पर इसकी सांद्रता प्राप्त करें।
उत्तर- विलेय पदार्थ का द्रव्यमान = 36 g
विलायक (जल) का द्रव्यमान = 100 g
विलयन का द्रव्यमान = विलेय का द्रव्यमान + विलायक का द्रव्यमान = 36 g + 100 g = 136 g

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 26)

प्र० 1. पेट्रोल और मिट्टी का तेल (Kerosene oil) जो कि आपस में घुलनशील हैं, के मिश्रण को आप कैसे पृथक् करेंगे? पेट्रोल तथा मिट्टी के तेल के क्वथनांकों में 25 C से अधिक का अंतराल है।
उत्तर- जब दो घुलनशील (miscible) द्रवों के क्वथनांकों में अंतर 25 C या इससे अधिक हो, तब इनके मिश्रण को आसवन विधि (Distillation method) द्वारा पृथक् (अलग) किया जाता है।
कार्यविधि (Procedure) :

• मिश्रण (पेट्रोल + मिट्टी का तेल) एक आसवन फलास्क में लें।
• इसमें एक थर्मामीटर लगाएँ।
• उपकरण को दिए गए चित्र (2.7) के अनुसार व्यवस्थित करें।
• अब मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म करें तथा सावधानीपूर्वक थर्मामीटर का अवलोकन करें।
  
• पेट्रोल वाष्पीकृत होकर तथा संघनक द्वारा संघनित होकर बाहर निकल आता है तथा इसे बर्तन में एकत्रित कर लिया जाता है।
• आसवन फ्लास्क में मिट्टी का तेल शेष रह जाता है।

सावधानी : पेट्रोल अति ज्वलनशील (Highly Inflammable) पदार्थ है, जिसमें आसानी से आग लग जाती है।

प्र० 2. पृथक् करने की सामान्य विधियों के नाम दें:
(i) दही से मक्खन,
(ii) समुद्री जल से नमक,
(iii) नमक से कपूर।
उत्तर-
(i) अपकेंद्रण (Centrifugation),
(ii) वाष्पीकरण (Evaporation),
(iii) ऊर्ध्वपातन (Sublimation)

प्र० 3. क्रिस्टलीकरण विधि से किस प्रकार के मिश्रणों को पृथक् किया जाता है?
उत्तर- क्रिस्टलीकरण विधि का प्रयोग ठोस पदार्थों को शुद्ध करने में किया जाता है। उदाहरण के लिए, समुद्री जल से प्राप्त नमक में बहुत-सी अशुद्धियाँ होती हैं, जिन्हें दूर करने के लिए क्रिस्टलीकरण विधि का उपयोग किया जाता है।

NCERT पाठ्यपुस्तक ( पृष्ठ संख्या 27)

प्र० 1. निम्न को रासायनिक और भौतिक परिवर्तनों में वर्गीकृत करें:

• पेड़ों को काटना,
• मक्खन का एक बर्तन में पिघलना,
• अलमारी में जंग लगना,
• जल का उबलकर वाष्प बनना,
• विद्युत तरंग का उ में प्रवाहित होना तथा उसका हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में विघटित होना,
• जल में साधारण नमक का घुलना,
• फलों से सलाद बनाना तथा • लकड़ी और कागज़ का जलना।

उत्तर-

प्र० 2. अपने आस-पास की चीजों को शुद्ध पदार्थों या मिश्रण से अलग करने का प्रयत्न करें।
उत्तर- शुद्ध पदार्थ-ताँबा, सोना, नमक, चीनी, आसवित जल (Distilled water), चाँदी, लोहा, हीरा, ऐल्कोहॉल आदि।
मिश्रण (Mixture) – नल का जल, दूध, वायु, स्टील, नमक का घोल, मिट्टी का तेल, आइसक्रीम, सोने से बने आभूषण, पीतल, काँसा (Brass) इत्यादि।

पाठ्यपुस्तक से हल प्रश्न [NCERT TEXTBOOK QUESTIONS SOLVED]

प्र० 1. निम्नलिखित को पृथक् करने के लिए आप किन विधियों को अपनाएँगे?
(a) सोडियम क्लोराइड को जल के विलयन से पृथक् करने में।
(b) अमोनियम क्लोराइड को सोडियम क्लोराइड तथा अमोनियम क्लोराइड के मिश्रण से पृथक् करने
(c) धातु के छोटे टुकड़े को कार के इंजन ऑयल से पृथक् करने में।
(d) दही से मक्खन निकालने के लिए।
(e) जल से तेल निकालने के लिए।
(f) चाय से चाय की पत्तियों को पृथक् करने में।
(g) बालू से लोहे की पिनों को पृथक् करने में।
(h) भूसे से गेहूँ के दानों को पृथक् करने में।
(i) पानी में तैरते हुए मिट्टी के महीन कण को पानी से अलग करने के लिए।
(j) पुष्प की पंखुड़ियों के निचोड़ से विभिन्न रंजकों को पृथक् करने में।
उत्तर-
(a) वाष्पन या वाष्पीकरण विधि
(b) ऊर्ध्वपातन
(c) निस्पंदन या छानन विधि (Filtration method)
(d) अपकेंद्रण (Centrifugation) विधि
(e) पृथक्करण कीप (Separating funnel) विधि
(f) छानन (Filtration) विधि
(g) चुंबकीय पृथक्करण (Magnetic Separation) विधि
(h) फटकन (Winnowing) विधि
(i) भारण (Loading) [फिटकरी (alum) का उपयोग करके]
(j) क्रोमैटोग्राफी।

प्र० 2. चाय तैयार करने के लिए आप किन-किन चरणों का प्रयोग करेंगे? विलयन, विलायक, विलेय, घुलना, घुलनशील, अघुलनशील, घुलेय (फिल्ट्रेट) तथा अवशेष शब्दों का प्रयोग करें।
उत्तर-

1. सर्वप्रथम एक पात्र में एक कप पानी विलायक के रूप में लीजिए।
2. इसमें चीनी डालिए जो एक विलेय पदार्थ है।
3. आपको जल तथा चीनी का विलयन प्राप्त होगा क्योंकि चीनी जल में घुलनशील है।
4. अब इसमें एक या आधा चम्मच चाय की पत्ती डालिए जो जल में एक अघुलनशील विलेय है। तथा इसे उबालिए।
5. इसमें एक कप दूध डालकर लगभग 5 मिनट तक पुनः उबालिए।
6. अब एक छननी (Strainer) से इसे छानिए। आपको चाय घुलेय (Filtrate) तथा चाय की पत्तियाँ छननी के ऊपर अवशेष के रूप में प्राप्त होंगी।

प्र० 3. प्रज्ञा ने तीन अलग-अलग पदार्थों की घुलनशीलताओं को विभिन्न तापमान पर जाँचा तथा नीचे दिए गए आँकड़ों को प्राप्त किया। प्राप्त हुए परिणामों को 100 g जल में विलेय पदार्थ की मात्रा, जो संतृप्त विलयन बनाने हेतु पर्याप्त है, निम्नलिखित तालिका में दर्शाया गया है।

(a) 50 g जल में 313 K पर पोटैशियम नाइट्रेट के संतृप्त विलयन को प्राप्त करने हेतु कितने ग्राम पोटैशियम नाइट्रेट की आवश्यकता होगी?
(b) प्रज्ञा 353 K पर पोटैशियम क्लोराइड का एक संतृप्त विलयन तैयार करती है और विलयन को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ देती है। जब विलयन ठंडा होगा तो वह क्या अवलोकित करेगी? स्पष्ट करें।
(c) 293 K पर प्रत्येक लवण की घुलनशीलता का परिकलन करें। इस तापमान पर कौन-सा लवण सबसे अधिक घुलनशील होगा?
(d) तापमान में परिवर्तन से लवण की घुलनशीलता पर क्या प्रभाव पड़ता है?
उत्तर-
(a) चूँकि 100 g जल में 313 K ताप पर पोटैशियम नाइट्रेट (KNO3) का संतृप्त विलयन प्राप्त करने हेतु इसकी मात्रा = 62 g है।
इसलिए, 50 g जल में 313 K ताप पर KNO3 की मात्रा
= \(\frac { 62 }{ 100 }\) x 50 = 31 g होगी।
(b) पोटैशियम क्लोराइड के संतृप्त घोल (विलयन) को जब ठंडा किया गया तो प्रज्ञा ने अवलोकन किया कि ठोस पोटैशियम क्लोराइड अर्थात् पोटैशियम क्लोराइड के क्रिस्टल विलयन से पृथक हो गए। क्योंकि ठंडा करने पर घुलनशीलता घटती है। अतः ठोस KNO, का क्रिस्टल प्राप्त हुआ।
(c) 293 K पर प्रत्येक लवण की घुलनशीलता इस . प्रकार है:
(i) पोटैशियम नाइट्रेट → 32 g
(ii) सोडियम क्लोराइड → 36 g
(iii) पोटैशियम क्लोराइड → 35 g
(iv) अमोनियम क्लोराइड → 37 g
(d) ताप में वृद्धि होने पर किसी लवण की घुलनशीलता बढ़ती है तथा ताप में कमी होने पर घुलनशीलता घटती है।

प्र० 4. निम्न की उदाहरण सहित व्याख्या करें:
(a) संतृप्त विलय
(b) शुद्ध पदार्थ
(c) कोलाइड
(d) निलंबन
उत्तर-
(a) संतृप्त विलयन (Saturated Solution) : जब किसी दिए गए ताप पर किसी विलेय की और अधिक मात्रा उस विलायक में नहीं घुल सकती तो उस विलयन को संतृप्त विलयन कहा जाता है।
(b) शुद्ध पदार्थ (Pure Substance) : शुद्ध पदार्थ वह है जो एक ही प्रकार के कणों से मिलकर बना होता है तथा उसमें मौजूद सभी कण समान रासायनिक प्रकृति के होते हैं; जैसे-सोना, चाँदी आदि।
(c) कोलाइड (Collaid) : कोलाइड विलयन वे हैं, जिनमें विलेय के कणों का आकार विलयन से बड़े परंतु निलंबन से छोटे (1nm और 100 nm के बीच) होते हैं। इनके विलेय कणों को खुली आँखों (naked eyes) से नहीं देखा जा सकता है तथा ये स्थायी होते हैं। कोलाइड टिंडल प्रभाव उत्पन्न करते हैं; जैसे-रक्त, दूध, फेस क्रीम, मक्खन इत्यादि।
(d) निलंबन (Suspension) : निलंबन एक विषमांगी मिश्रण है, जिसमें विलेय पदार्थ के कण घुलते नहीं हैं, बल्कि माध्यम की समष्टि में निलंबित रहते हैं। ये निलंबित कण आँखों से देखे जा सकते हैं। यदि मिश्रण को कुछ देर तक बिना हिलाए छोड़ दें तो ठोस कण नीचे बैठे जाता है; जैसे-कीचड़ का पानी, रेत का पानी, चॉक पाउडर तथा पानी, पानी में चूना पत्थर इत्यादि।

प्र० 5. निम्नलिखित से प्रत्येक को समांगी और विषमांगी मिश्रणों में वर्गीकृत करें सोडा जल, लकड़ी, बर्फ, वायु, मिट्टी, सिरका, छनी हुई चाय।
उत्तर- समांगी मिश्रण : सोडा जल, बर्फ, वायु, सिरका, छनी हुई चाय।
विषमांगी मिश्रण : लकड़ी, मिट्टी।

प्र० 6. आप किस प्रकार पुष्टि करेंगे कि दिया हुआ रंगहीन द्रव शुद्ध जल है?
उत्तर- यदि वायुमंडलीय दबाव पर दिया हुआ रंगहीन द्रव 100 C पर उबलता है तो हम कह सकते हैं कि दिया गया रंगहीन द्रव शुद्ध जल है, क्योंकि शुद्ध पदार्थों के क्वथनांक तथा गलनांक निश्चित (Fixed) होते हैं।

प्र० 7. निम्नलिखित में से कौन-सी वस्तुएँ शुद्ध पदार्थ हैं?
(a) बर्फ
(b) दूध
(c) लोहा
(d) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
(e) कैल्सियम ऑक्साइड
(f) पारा
(g) ईंट
(h) लकड़ी
(i) वायु
उत्तर- निम्नलिखित वस्तुएँ शुद्ध पदार्थ हैं:
(a) बर्फ
(c) लोहा
(d) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
(e) कैल्सियम ऑक्साइड
(f) पारा

प्र० 8. निम्नलिखित मिश्रणों में से विलयन की पहचान करें।
(a) मिट्टी
(b) समुद्री जल
(c) वायु
(d) कोयला
(e) सोडा जल
उत्तर- दिए गए मिश्रणों में से विलयन हैं:
(b) समुद्री जल
(e) सोडा जल।

प्र० 9. निम्नलिखित में से कौन टिनडल प्रभाव को प्रदर्शित करेगा?
(a) नमक का घोल
(b) दूध
(c) कॉपर सल्फेट का विलयन
(d) स्टार्च विलयन
उत्तर-
(b) दूध तथा
(d) स्टार्च विलयन, क्योंकि ये कोलाइड विलयन हैं।

प्र० 10. निम्नलिखित को तत्व, यौगिक तथा मिश्रण में वर्गीकृत करें:
(a) सोडियम
(b) मिट्टी
(c) चीनी का घोल
(d) चाँदी
(e) कैल्सियम कार्बोनेट
(f) टिन
(g) सिलिकन
(h) कोयला
(i) वायु
(j) साबुन
(k) मीथेन
(l) कार्बन डाइऑक्साइड
(m) रक्त
उत्तर-

प्र० 11. निम्नलिखित में से कौन-कौन से परिवर्तन रासायनिक हैं?
(a) पौधों की वृद्धि
(b) लोहे में जंग लगना
(c) लोहे के चूर्ण तथा बालू को मिलाना
(d) खाना पकाना
(e) भोजन का पाचन
(f) जल से बर्फ बनाना
(g) मोमबत्ती का जलना
उत्तर- रासायनिक परिवर्तन हैं।
(a) पौधों में वृद्धि
(b) लोहे में जग लगना
(c) खाना पकाना
(d) भोजन का पाचन
(e) मोमबत्ती का जलना।

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NCERT Solutions for Class 9 Hindi Kshitij Chapter 12 कैदी और कोकिला

These Solutions are part of NCERT Solutions for Class 9 Hindi. Here we have given NCERT Solutions for Class 9 Hindi Sparsh Chapter 12 कैदी और कोकिला.

प्रश्न-अभ्यास
( पाठ्यपुस्तक से)

प्रश्न 1.
कोयल की कूक सुनकर कवि की क्या प्रतिक्रिया थी?
उत्तर:
आधी रात में कोयल की कूक सुनकर कवि असहज हो उठा। वह सोचने लगा कि आधी रात में कोयल केंकने का क्या कारण हो सकता है। कोयल या तो पागल हो गई है, या कवि को कुछ संदेश देना चाहती है या फिर उसने कहीं क्रांति की लपटें तो नहीं देख लीं, जिसके बारे में दूसरों को बताती फिर रही है।

प्रश्न 2.
कवि ने कोकिल के बोलने के किन कारणों की संभावना बताई?
उत्तर:
कवि ने कोकिल के बोलों के पीछे अनेक संभावनाएँ व्यक्त की हैं। उनके अनुसार

• कोकिल कवि की यातनाओं से सहानुभूति प्रकट करने आई है।
• या कवि के आँसू पोंछने आई है।
• या परतंत्रता के अँधेरे को छाँटने आई है।
• या कैदियों के मन में स्वतंत्रता की ज्वाला जगाने आई है।
• या कवि के हृदय में विद्रोह के बीज बोने आई है।
• या संकट के सागर को सामने देखकर स्वयं बलिदान होने आई है।

प्रश्न 3.
किस शासन की तुलना तम के प्रभाव से की गई है और क्यों?”
उत्तर:
पराधीन भारत में अंग्रेजी शासन की तुलना तम से की गई है क्योंकि अंग्रेज़ी शासक देशवासियों पर अनेक प्रकार के अत्याचार कर रहे थे। वे हर प्रकार से भारतीयों को शोषण कर रहे थे। उनके खिलाफ आवाज़ उठाने वाले तथा आज़ादी की माँग करने वालों को जेल की काल-कोठरियों में बंद कर दिया जाता था तथा उन्हें नाना प्रकार की यातनाएँ दी जाती थीं।

प्रश्न 4.
कविता के आधार पर पराधीन भारत की जेलों में दी जाने वाली यंत्रणाओं का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
पराधीन भारत में कैदियों को अमानवीय यातनाएँ दी जाती थीं। राजनैतिक बंदियों को भी चोरों, लुटेरों और राहजनों के साथ रखा जाता था। उन्हें रहने के लिए अँधेरी कोठरी दी जाती थी। उन्हें हथकड़ी से बाँधकर रखा जाता था। भोजन भी इतना कम दिया जाता था कि जिससे पेट नहीं भरता था। उनसे पशुओं का काम लिया जाता था। उनसे कोल्हू चलवाया जाता था।

प्रश्न 5.
भाव स्पष्ट कीजिए-
(क) मृदुल वैभव की रखवाली-सी, कोकिल बोलो तो!
(ख) हूँ मोट खींचता लगा पेट पर जूआ, खाली करता हूँ ब्रिटिश अकड़ का कैं।
उत्तर:
(क) भाव-कोयल का स्वर अत्यंत मधुर और मृदुल है। प्राचीन समय में भारत की गणना वैभवशाली देशों में की जाती थी। अंग्रेजों के अत्याचारपूर्ण शासन के बाद भी यहाँ वह वैभव शेष है। कोयल भी उसी मधुर वैभव की रखवाली करने वाली है। जेल के आसपास कोयल अपना मृदुल वैभव (मधुर स्वर) क्यों लूटा रही है। कोयल कुछ तो बताओ।
(ख) भाव-स्वाधीनता सेनानियों को जेल में अनेक भीषण यातनाओं को सहना पड़ता है। उनसे पशुओं जैसा काम लिया जाता है ताकि वे अपना स्वाभिमान तथा देश के प्रति अभिमान भूल जाएँ पर ये स्वाधीनता सेनानी इन कार्यों को खुशी-खुशी करके ब्रिटिश सरकार का घमंड चूर-चूर कर रहे थे।

प्रश्न 6.
अर्धरात्रि में कोयल की चीख से कवि को क्या अंदेशा है?
उत्तर:
कवि को अंदेशा है कि कोयल कैदियों पर ढाए जाने वाले घोर अत्याचारों को देखकर द्रवित हो उठी है। इसलिए दुख के मारे आधी रात में ही उसके मुख से चीख निकल पड़ी है।

प्रश्न 7.
कवि को कोयल से ईष्र्या क्यों हो रही है?
उत्तर:
कवि को कोयल से इसलिए ईष्र्या हो रही है क्योंकि-

1. कोयल स्वतंत्र है तथा आकाश में उड़ रही है और कवि दस फुट की कोठरी में कैद होकर रह गया है।
2. कोयल पेड़ की हरी-भरी शाखाओं पर अपना घोंसला बनाए हुए है, जबकि कवि कोल कोठरी में बंद है।
3. कोयल के गीतों को सुनकर लोग प्रसन्न होते हैं तथा ‘वाह-वाह कर उठते हैं जबकि कैदी कवि का रोना भी गुनाह है।

प्रश्न 8.
कवि के स्मृति-पटल पर कोयल के गीतों की कौन-सी मधुर स्मृतियाँ अंकित हैं, जिन्हें वह अब नष्ट करने पर तुली है?
उत्तर:
कवि के स्मृति-पटल पर कोयल के गीतों की निम्नलिखित मधुर स्मृतियाँ अंकित हैं

• जब ओस से सनी घास पर सूरज की किरणें पड़ती थीं, तब कोयल गान सुनाती थी।
• जब विंध्याचल पर्वत से गिरने वाले झरनों पर कोयल गान सुनाती थी।
• जब विंध्याचल पर्वत की बहुत-बहुत ऊँची चोटियों पर कोयल गान सुनाती थी।
• जब सारे संसार को अपने तेज झोंकों से कॅपाने वाली हवा के बीच कोयले गाने सुनाती थी।

क्यों-अब कोयल इन सारी मधुर स्मृतियों को नष्ट करने पर इसलिए तुली है क्योंकि वह अंग्रेज सरकार द्वारा स्वतंत्रता सेनानियों पर किए गए अत्याचारों से क्षुब्ध है।

प्रश्न 9.
हथकड़ियों को गहना क्यों कहा गया है?
उत्तर:
हथकड़ियों को गहना इसलिए कहा गया है क्योंकि हथकड़ियाँ उनके लिए बंधन नहीं हैं। कवि स्वाधीनता सेनानी है। कवि ने देश की स्वतंत्रता के लिए आवाज उठाई है। अपनी मातृभूमि की स्वतंत्रता के लिए आवाज उठाना कोई जुर्म नहीं है, इसलिए हथकड़ियाँ बंधन न होकर गहना बन गई हैं।

प्रश्न 10.
‘काली तू…..ऐ आली!’ इन पंक्तियों में ‘काली’ शब्द की आवृत्ति से उत्पन्न चमत्कार का विवेचन कीजिए।
उत्तर:
इन पंक्तियों में ‘काली’ शब्द का प्रयोग अनेक अर्थों में हुआ है। अतः यहाँ यमक अलंकार का उत्कर्ष है। काली का विभिन्न अर्थों में प्रयोग देखिए-

काले रंग के अर्थ में – काली तू, रजनी भी काली टोपी काली, कमली काली मेरी लोह- श्रृंखला काली।।
अन्याय के अर्थ में – शासन की करनी भी काली। मेरी काल-कठरी काली।।
भयानक के अर्थ में – काली लहर, कल्पना काली।

कवि बार-बार ‘काली’ शब्द की आवृत्ति करके यह मनोभावना प्रकट करना चाहता है कि बंदीगृह में चारों ओर अन्याय और निराशा का वातावरण है। अंग्रेज सरकार ने उन्हें बहुत अधिक त्रस्त कर दिया है। इसलिए उन्हें सबकुछ अंधकारमय प्रतीत होता है।

प्रश्न 11.
काव्य-सौंदर्य स्पष्ट कीजिए-
(क) किस दावानल की ज्वालाएँ हैं दीखीं?
(ख) तेरी गीत कहार्वे वाह, रोना भी है मुझे गुनाह! देख विषमता तेरी-मेरी, बाज रही तिस पर रणभेरी!
उत्तर:
(क) भाव-सौंदर्य-लोगों में स्वतंत्रता के प्रति संघर्ष की भावना जंगल के आग की तरह भड़क उठी थी, जिसे शायद कोयल ने देख लिया था।
शिल्प-सौंदर्य-

1. इस पंक्ति की भाषा तत्सम शब्द युक्त खड़ी बोली है।
2. दावानल की ज्वालाएँ में रूपक अलंकार है।
3. कोयल के साथ संवाद के कारण ‘मानवीकरण अलंकार’ है।
4. काव्य पंक्ति प्रश्न शैली में है।

(ख) भाव-सौंदर्य-यहाँ कवि और कोयल के जीवन का अंतर स्पष्ट हुआ है। कोयल के कर्णप्रिय गीतों को लोग वाह-वाहकर सुनते हैं जबकि स्वतंत्रता सेनानियों को अपनी बात भी नहीं कहने दिया जाता है। वे चुपचाप यंत्रणाएँ सहने को विवश हैं। उस पर भी या इतने अंतर के बाद भी कोयल रणभेरी बजा रही है।
शिल्प-सौंदर्य-

1. इस पंक्तियों की भाषा तत्सम शब्दावली युक्त खड़ी बोली है।
2. मुहावरा-‘रणभेरी बजाना’ के प्रयोग से भाषा में सजीवता आ गई है।
3. ‘तेरी-मेरी’, ‘वाह-गुनाह’ में स्वर मैत्री तथा अनुप्रास अलंकार है।
4. ‘गुनाह’–उर्दू-फ़ारसी के शब्द का प्रयोग किया गया है।

रचना और अभिव्यक्ति

प्रश्न 12.
कवि जेल के आसपास अन्य पक्षियों का चहकना भी सुनता होगा लेकिन उसने कोकिला की ही बात क्यों की है?
उत्तर:
कोकिल का मार्मिक स्वर उसके मन को छू गया। उसकी कोमल भावनाओं को झंकृत कर गया। इसलिए उसने कोकिल से ही बात की।

प्रश्न 13.
आपके विचार से स्वतंत्रता सेनानियों और अपराधियों के साथ एक-सा व्यवहार क्यों किया जाता होगा?
उत्तर:
पराधीन भारत में अंग्रेज़ शासक थे और भारतीय उनके द्वारा शासित। भारतीयों दूद्वारा स्वतंत्रता की माँग करना उनकी दृष्टि में गंभीर अपराध था। वे उनकी माँग को या उनके विद्रोह को कठोरता से कुचले देना चाहते थे। वे भारतीयों से अपराधियों-सा व्यवहार करते थे, ताकि अन्य भारतीय स्वतंत्रता की माँग न करें तथा किसी प्रकार का विद्रोह न करें।

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NCERT Solutions for Class 9 Science Chapter 15 Improvement in Food Resources (Hindi Medium)

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पाठगत हल प्रश्न (NCERT IN-TEXT QUESTIONS SOLVED)

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 229)

प्र० 1. अनाज, दाल, फल तथा सब्ज़ियों से हमें क्या प्राप्त होता है?
उत्तर- अनाज से कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है जो हमें ऊर्जा प्रदान करता है। दालों से प्रोटीन प्राप्त होता है। फलों तथा सब्जियों से विटामिन तथा खनिज लवण प्राप्त होते हैं, कुछ मात्रा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट भी प्राप्त होते हैं।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 230)

प्र० 1. जैविक तथा अजैविक कारक किस प्रकार फसल उत्पादन को प्रभावित करते हैं?
उत्तर- जैविक (रोग, कीट तथा निमेटोड) तथा अजैविक (सूखा, क्षारता, जलाक्रांति, गरमी, ठंडा तथा पाला) परिस्थितियों के कारण फसल उत्पादन कम हो सकता है और फसल नष्ट हो सकती है। इन दोनों कारकों के संयुक्त प्रभाव निम्न हो सकते हैं

• कीटों का संक्रमण।
• अनाज के भार में कमी।
• खराब अंकुरण क्षमता।
• गुणवत्ता में कमी।
• बदरंग (Discolouration) हो जाना।
• बाजार मूल्य में ह्रास (कमी) हो जाना।

प्र० 2. फसल सुधार के लिए ऐच्छिक सस्य विज्ञान गुण क्या हैं?
उत्तर- ऐच्छिक सस्य विज्ञान गुण-चारे वाली फ़सलों के लिए लंबी तथा सघन शाखाएँ ऐच्छिक गुण हैं। अनाज के लिए बौने पौधे उपयुक्त हैं ताकि इन फसलों को उगाने के लिए कम पोषकों की आवश्यकता हो। इस प्रकार सस्य विज्ञान वाली किस्में अधिक उत्पादन प्राप्त करने में सहायक होती हैं।

NCERT पाठ्यपुस्तक ( पृष्ठ संख्या 231)

प्र० 1. वृहत् पोषक क्या हैं और इन्हें वृहत्-पोषक क्यों कहते हैं?
उत्तर- पौधों को अनेक पोषक पदार्थ मिट्टी से प्राप्त होते हैं। इन पोषकों में से कुछ पोषक तत्त्व नाइट्रोजन, फ़ॉस्फोरस, पोटैशियम, कैल्सियम, मैगनीशियम, सल्फर को वृहत् पोषक कहा जाता है। चूंकि इनकी आवश्यकता अधिक मात्रा में पड़ती है इसलिए इन्हें वृहत् पोषक कहा जाता है।

प्र० 2. पौधे अपना पोषक कैसे प्राप्त करते हैं?
उत्तर- पौधे अपना पोषक हवा, पानी तथा मिट्टी से प्राप्त करते हैं।
हवा से – कार्बन, ऑक्सीजन
पानी से – हाइड्रोजन, ऑक्सीजन
तथा मिट्टी से अन्य पोषक पदार्थ प्राप्त होते हैं। मिट्टी में पाए जाने वाले पोषक पदार्थ जल में घुलनशील होते हैं जो जड़ों द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं तथा जाइलम ऊतक के द्वारा पौधों के विभिन्न भागों तक पहुँचाए जाते हैं।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 232)

प्र० 1. मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखने के लिए खाद तथा उर्वरक के उपयोग की तुलना कीजिए।
उत्तर- खाद की उपयोगिता:

• खाद मिट्टी को पोषक तथा कार्बनिक पदार्थों से परिपूर्ण करती है और मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाती है।
• यह मिट्टी की संरचना में सुधार लाती है।
• इसके कारण रेतीली मिट्टी में पानी को रखने की क्षमता बढ़ जाती है।
• चिकनी मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की अधिक मात्रा पानी को निकालने में सहायता करती है। जिससे पानी एकत्रित नहीं हो पाती है।
• मृदा अपरदन में कमी आती है।
• खाद-मिट्टी को ह्यूमस (Humus) प्रदान करती
• सूक्ष्मजीवों एवं भूमिगत जीवों के लिए भोजन प्रदान करती है।

उर्वरक का उपयोग

• इनके उपयोग से अच्छी कायिक वृद्धि (पत्तियाँ, शाखाएँ तथा फूल) होती है और स्वस्थ पौधों की प्राप्ति होती है।
• अधिक उत्पादन के लिए उर्वरक का उपयोग किया जाता है, परंतु ये आर्थिक दृष्टि से महँगे होते हैं।
• उर्वरकों के उपयोग द्वारा कम समय में अधिक उत्पादन होता है, परंतु यह मृदा की उर्वरता को कुछ समय बाद हानि पहुँचाते हैं।
• उर्वरकों के लगातार प्रयोग से मिट्टी की उर्वरता घटती है क्योंकि कार्बनिक पदार्थ की पुनः पूर्ति नहीं हो पाती है तथा सूक्ष्मजीवों एवं भूमिगत जीवों का जीवन-चक्र अवरुद्ध होता है।
• मिट्टी अम्लीय या क्षारीय हो जाती है जिससे मिट्टी सूखी, चूर्ण की तरह (Powdery) होने से मृदा अपरदन बढ़ती है।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 235)

प्र० 1. निम्नलिखित में से कौन-सी परिस्थिति में सबसे अधिक लाभ होगा? क्यों?
(a) किसान उच्चकोटि के बीज का उपयोग करें, सिंचाई ना करें अथवा उर्वरक का उपयोग न करें।
(b) किसान सामान्य बीजों का उपयोग करें, सिंचाई | करें तथा उर्वरक का उपयोग करें।
(c) किसान अच्छी किस्म के बीज का प्रयोग करें, सिंचाई करें, उर्वरक का उपयोग करें तथा फसल सुरक्षा की विधियाँ अपनाएँ।
उत्तर- (c) किसान अच्छी किस्म के बीज का प्रयोग करें, सिंचाई करें, उर्वरक का उपयोग करें तथा फसल सुरक्षा की विधियाँ अपनाएँ। केवल इसी परिस्थिति में अधिक लाभ होगा क्योंकि उच्च कोटि के बीज होने पर भी जब तक सही तरीकों से सिंचाई, उर्वरकों का प्रयोग और फसल की सुरक्षा नहीं की जाए तो उत्पादकता में कमी आती है।

NCERT पाठ्यपुस्तक पृष्ठ संख्या 235)

प्र० 1. फसल की सुरक्षा के लिए निरोधक विधियाँ तथा जैव नियंत्रण क्यों अच्छा समझा जाता है?
उत्तर- पीड़कों पर नियंत्रण के लिए प्रतिरोधक क्षमता वाली किस्मों का उपयोग तथा ग्रीष्मकाल में हल से जुताई की जाती है। गहराई तक जुताई करने से खरपतवार तथा पीक नष्ट हो जाते हैं। यह एक प्रकार की निरोधक विधि है। जैव नियंत्रण विधि में जानबूझकर कीटों या अन्य जीवों का उपयोग किया जाता है जो खर-पतवार को खासकर नष्ट कर देता है। जैसे-प्रिंकले पियर कैक्टस (Prinkly-pear Cactus)
उपर्युक्त विधियाँ अच्छी इसलिए हैं क्योंकि:

• पर्यावरण प्रदूषण नहीं होता है।
• किसी अन्य पौधों और जानवरों को हानि नहीं पहुँचती है।
• यह सस्ता एवं सरल तरीका है तथा मिट्टी की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होती है।

प्र० 2. भंडारण की प्रक्रिया में कौन-से कारक अनाज की हानि के लिए उत्तरदायी हैं?
उत्तर- जैविक कारक-कीट, कुंतक, कवक, चिंचड़ी तथा जीवाणु। अजैविक कारक-भंडारण के स्थान पर उपयुक्त नमी व ताप का अभाव होना। ये कारक उत्पादन की गुणवत्ता को खराब करते हैं। वजन कम कर देते हैं। अंकुरण की क्षमता कम कर देते हैं। उत्पादन को बदरंग कर देते हैं। ये सब लक्षण बाज़ार में उत्पादन की कीमत को कम कर देते हैं।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 236)

प्र० 1. पशुओं की नस्ल सुधार के लिए प्राय: कौन-सी विधि का उपयोग किया जाता है और क्यों?
उत्तर- पशुओं की नस्ल सुधार के लिए प्रायः विदेशी नस्लों और देशी नस्लों में संकरण (Cross breeding) कराया जाता है। विदेशी नस्लों; जैसे-जर्सी, ब्रॉउन स्विस में दुग्ध स्रवण काल लंबा (Prolonged Period of Lactation) होता है जबकि देशी नस्लों; जैसे-रेडसिंधी, साहीवाल में रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत अधिक होती है। अत: इनके संकरण से एक नई संतति प्राप्त होती है जिसमें दोनों प्रकार के ऐच्छिक गुण (रोग प्रतिरोधक क्षमता व लंबा दुग्धस्रवण काल) होंगे।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 237)

प्र० 1. निम्नलिखित कथन की विवेचना कीजिए “यह रुचिकर है कि भारत में कुक्कुट, अल्प रेशे के खाद्य पदार्थों को उच्च पोषकता वाले पशु प्रोटीन आहार में परिवर्तन करने के लिए सबसे अधिक सक्षम हैं। अल्प रेशे के खाद्य पदार्थ मनुष्यों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।”
उत्तर- पाल्ट्री फार्म में कुक्कुट ऐसे कृषि उत्पादों को आहार के रूप में प्रयोग करते हैं जो मनुष्यों के लिए उपयुक्त नहीं होता है; जैसे – चावल के दाने, ज्वार, बाजरा आदि के दले हुए दाने। कुक्कुट इन्हें खाकर अंडों और मांस में संश्लेषण कर देते हैं जो उच्च कोटि के पशु प्रोटीन होते हैं।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 238)

प्र० 1. पशुपालन तथा कुक्कुट पालन के प्रबंधन प्रणाली में क्यो समानता है?
उत्तर- पशुपालन तथा कुक्कुट पालन के प्रबंधन प्रणाली में निम्नलिखित समानताएँ हैं

• उचित सफाई तथा आवास की व्यवस्था होनी चाहिए। उनका आवास छतदार एवं रोशनदानयुक्त होना चाहिए। आवास का फ़र्श ढलवाँ होना चाहिए जिससे कि वह साफ और सूखा रहे।
• उचित आहार की व्यवस्था होनी चाहिए।
• संक्रामक रोगों से बचाने के लिए टीका लगवाना चाहिए ताकि वायरस, बैक्टीरिया, कवक से होने वाली बीमारियों से सुरक्षा हो सके।
• तापमान नियंत्रण की व्यवस्था होनी चाहिए।
• रोगों तथा पीड़कों पर नियंत्रण तथा उनसे बचाव तथा रोगाणुनाशी पदार्थों का छिड़काव करना चाहिए।

प्र० 2. ब्रौलर तथा अंडे देने वाली लेयर में क्या अंतर है? इनके प्रबंधन के अंतर को भी स्पष्ट करें।
उत्तर-

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 239)

प्र० 1. मछलियाँ कैसे प्राप्त करते हैं?
उत्तर- मछलियाँ दो तरीके से प्राप्त की जाती हैं

• प्राकृतिक स्रोत (जिसे मछली पकड़ना कहते हैं) मछलियाँ के जल-स्रोत समुद्री जल तथा ताज़ा जल (अलवणीय जल) हैं। अलवणीय जल नदियों, नहरों तथा तालाबों में होता है।
• मछली पालन (या मछली संवर्धन)
  अतः मछली पकड़ना तथा मछली संवर्धन समुद्र तथा ताजे जल पारिस्थितिक तंत्रों में किया जा सकता है।

प्र० 2. मिश्रित मछली संवर्धन के क्या लाभ हैं?
उत्तर- मिश्रित मछली संवर्धन से निम्नलिखित लाभ हैं

• इस प्रक्रिया में देशी तथा आयातित प्रकार की मछलियाँ एक साथ रहती हैं।
• एक ही तंत्र में एक ही तालाब में 5 अथवा 6 मछलियों की स्पीशीज का प्रयोग किया जाता है।
• ऐसी मछलियों को चुना जाता है जिनमें आहार के लिए प्रतिस्पर्धा न हो अथवा उनके आहार भिन्न-भिन्न हों।
• तालाब के प्रत्येक भाग में उपलब्ध आहार का प्रयोग हो जाता है; जैसे-कटला-जल की सत से, रेहु-तालाब के मध्य क्षेत्र से, मृगल तथा कॉमन कार्प-तालाब की तली से भोजन लेती हैं। ग्रास कार्प खर-पतवार खाती हैं।
• अतः ये मछलियाँ साथ-साथ रहते हुए भी बिना स्पर्धा के अपना-अपना आहार लेती हैं। इससे तालाब से मछली के उत्पादन में वृद्धि होती है।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 240)

प्र० 1. मधु उत्पादन के लिए प्रयुक्त मधुमक्खी में कौन-से ऐच्छिक गुण होने चाहिए?
उत्तर- मधु उत्पादन के लिए प्रयुक्त मधुमक्खी में निम्नलिखित गुण होने चाहिए

• इनमें मधु एकत्र करने की क्षमता अधिक हो।
• वे डंक कम मारें।
• वे निर्धारित छत्ते में काफी समय तक रहें और प्रजनन तीव्रता से करें।

प्र० 2. चरागाह क्या है और ये मधु उत्पादन से कैसे संबंधित है?
उत्तर- चरागाह वे स्थान हैं जहाँ बहुत सारे फूलों की क्यारियाँ होती हैं जिनसे मधुमक्खियाँ फूलों से मकरंद तथा पराग एकत्र करती हैं। चरागाह की पर्याप्त उपलब्धता मधुमक्खियों को अधिक मात्रा में शहद देती है तथा फूलों की किस्में मधु की गुणवत्ता एवं स्वाद को निर्धारित करती हैं। इसलिए जितने अधिक प्रकार के फूल होंगे, उतनी ही किस्में मधु के स्वाद की भी होंगी। अतः मधु उत्पादन का चरागाह से संबंध है।

पाठ्यपुस्तक से हल प्रश्न (NCERT TEXTBOOK QUESTIONS SOLVED)

प्र० 1. सल उत्पादन की एक विधि का वर्णन करो जिससे अधिक पैदावार प्राप्त हो सके।
उत्तर- अधिक पैदावार प्राप्त करने की एक विधि फसल चक्र (Crop Rotation) है। इस विधि में क्रमवार पूर्व नियोजित कार्यक्रम के अनुसार किसी खेत में विभिन्न प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं। परिपक्वन काल के आधार पर विभिन्न फसल सम्मिश्रण (Crop Combinations) के लिए फसल चक्र अपनाया जाता है। एक कटाई के बाद दूसरी कौन-सी फसल उगाई जाए, यह नमी तथा सिंचाई की उपलब्धता पर निर्भर करता है। यदि फसल चक्र उचित ढंग से अपनाया जाए तो वर्ष में दो या तीन फसलों से अच्छा उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है। यह विधि इस सिद्धान्त पर आधारित है. कि यदि लगातार एक ही खेत में एक ही फसल उगाई जाए तो उसमें एक विशेष प्रकार के खनिज की कमी हो जाती है तथा अनेक रोग तथा पीड़क फसल को नष्ट कर देते हैं; जैसे-मक्का , सरसों, धान, गेहूं आदि।

प्र० 2. खेतों में खाद तथा उर्वरक का उपयोग क्यों करते हैं?
उत्तर- खेतों में खाद तथा उर्वरक का उपयोग करने पर मिट्टी की उर्वरता बढ़ जाती है, फसल की उत्पादकता में वृद्धि होती है क्योंकि पोषकों की कमी के कारण पौधों की शारीरिक प्रक्रियाओं सहित जनन, वृद्धि तथा रोगों के प्रति प्रवृत्ति पर प्रभाव पड़ता है। अतः खाद तथा उर्वरक का उपयोग करने पर मिट्टी में वांछित पोषकों की पूर्ति हो जाती है तथा उत्पादन अधिक होता है।

प्र० 3. अंतराफसलीकरण तथा फसल चक्र के क्या लाभ हैं?
उत्तर- अंतराफसलीकरण से लाभ (Advantages of using intercropping):

• मिट्टी की उर्वरता बरकरार रहती है।
• इस विधि द्वारा पीड़क व रोगों को एक प्रकार की फसल के सभी पौधों में फैलने से रोका जा सकता है।
• दो भिन्न प्रकार की फसल आसानी से बोई तथा काटी जा सकती हैं।
• प्रति इकाई क्षेत्रफल में उत्पादन अधिक होता है क्योंकि मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
• दो भिन्न प्रकार की फसलों को पोषक तत्त्वों की आवश्यकताएँ भिन्न-भिन्न होने के कारण पोषकों का अधिकतम उपयोग होता है।
• प्राकृतिक संसाधनों-सूर्य का प्रकाश, भूमि तथा जल का अच्छा उपयोग होता है।
• श्रम तथा समय की बचत होती है।
• मृदा अपरदन नहीं होता है।

‘फसल चक्र से लाभ (Advantages of Using Crop Rotation) :

• इससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।
• मिट्टी में किसी खास प्रकार के पोषक तत्त्व की कमी नहीं होती है।
• दलहनी फसलें बोने से मिट्टी में नाइट्रोजन की वृद्धि होती है।
• फसल चक्र खर-पतवार को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं।
• फसलों में रोग वृद्धि तथा पीड़कों से संक्रमण में कमी आती है।
• फसल की उर्वरता बढ़ने पर उत्पादन अच्छा होता है।

प्र० 4. आनुवांशिक फेरबदल क्या हैं? कृषि प्रणालियों में ये कैसे उपयोगी हैं?
उत्तर- वह फसल जिसे वांछित लक्षण प्राप्त करने के लिए किसी दूसरे स्रोत से प्राप्त जीन को प्रवेश कराकर विकसित किया गया हो, आनुवंशिक रूपांतरित (फेरबदल) (Genetic Manipulation) फसल कहलाती है। कृषि प्रणाली में यह निम्नलिखित कारणों से उपयोगी है

• उच्च उत्पादकता।
• उन्नत किस्में।
• जैविक तथा अजैविक प्रतिरोधी होती है।
• फसल में व्यापक अनुकूलता होती है।
• इसके परिपक्वन काल में परिवर्तन किया जा सकता है। फसल उगाने से कटाई तक कम से कम समय लगना आर्थिक दृष्टि से अच्छा है।
• फसल में ऐच्छिक सस्य विज्ञान गुण लाने से उत्पादन अधिक होता है; जैसे-अनाज के लिए बौने पौधे उपयुक्त हैं।

प्र० 5. भंडार गृहों (गोदामों) में अनाज की हानि कैसे होती है?
उत्तर- भंडार गृहों (गोदामों) में अनाज की हानि मुख्यतः दो कारकों से होती है

• अजैविक कारक : अनाज में उपयुक्त नमी का अभाव होना, भंडारण के स्थान पर उपयुक्त नमी और तापमान का अभाव होना, वायु में आर्द्रत अधिक होना।
• जैविक कारक : इसके अंतर्गत कीट, कुंतक (Rodents), कवक, चिंचड़ी (Mites) तथा जीवाणु (Bacteria) आते हैं।

प्र० 6. किसानों के लिए पशुपालन प्रणालियाँ कैसे लाभदायक हैं?
उत्तर- किसानों के लिए पशुपालन प्रणालियाँ निम्न कारणों से लाभदायक हैं

• पशुपालन से दूध, मांस, अंडा आदि के उत्पादन में वृद्धि होती है जिससे उनकी आर्थिक स्थिति सुदृढ़ होती है।
• विदेशी नस्लों तथा देशी नस्लों में संकरण द्वारा ऐच्छिक गुण वाली नस्लें प्राप्त की जाती हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता, लंबे जीवनकाल वाली व लंबा दुग्ध स्रवण काल वाली होती हैं। परिणामस्वरूप दुग्ध उत्पादन में वृद्धि होती है।
• पालतू पशुओं के रहने के स्थान, भोजन, रोगों से सुरक्षा के लिए उपाय एवं साफ़-सफ़ाई का ध्यान रखा जाता है।

प्र० 7. पशुपालन के क्या लाभ हैं?
उत्तर- पशुपालन से निम्नलिखित लाभ हैं

• इनसे दूध के साथ-साथ कृषि कार्य (हल चलाना, सिंचाई तथा बोझा ढोने) में मदद मिलती है।
• इन्हीं पालतू पशुओं के अपशिष्ट से खाद बनाई जाती है।
• नस्लों में सुधार होने के कारण दुग्ध उत्पादन में वृद्धि होती है।
• अच्छे गुणवत्ता वाले मांस, रेशे, चमड़े इत्यादि प्राप्त किए जाते हैं।
• मधुमक्खी से मधु तथा मोम मिलता है।
• भेड़-बकरियों से हमें ऊन मिलता है जो सर्दियों में हमें ठंड से बचाता है।

प्र० 8. उत्पादन बढ़ाने के लिए कुक्कुट पालन, मत्स्य पालन तथा मधुमक्खी पालन में क्या समानताएँ हैं?
उत्तर-

• वैज्ञानिक तरीके से देखरेख तथा प्रबंधन करना।
• सर्वोत्तम नस्लों का उपयोग करना ताकि उत्पादन अधिक हो तथा उनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता भी हो।

प्र० 9. प्रग्रहण मत्स्यन, मेरीकल्चर तथा जल संवर्धन में क्या अंतर है?
उत्तर- (i) प्रग्रहण मत्स्यन (Capture Fishing) : ताज़ा जल (अलवणीय जल) तथा समुद्री जल जैसे प्राकृतिक स्रोतों से मछली पकड़ना प्रग्रहण मत्स्यने कहलाता है। इस प्रकार के जल स्रोत हैं-तालाब, नदी, पोखर, लैगून, झील, समुद्र, महासागर इत्यादि।

(ii) मेरीकल्चर (Mariculture) : कुछ आर्थिक महत्त्व वाली समुद्री मछलियों का समुद्री जल में संवर्धन किया जाता है, जिसे मेरीकल्चर कहते हैं। इनमें प्रमुख हैं-मुलेट, भेटकी तथा पर्लस्पॉट (पखयुक्त मछलियाँ), कवचीय मछलियाँ; जैसे-झींगा (Prawn), मस्सल तथा ऑएस्टर एवं साथ ही समुद्री खर-पतवार।।

(iii) जल-संवर्धन (Aquaculture) : यह ताज़ा जल (Fresh water) तथा समुद्री जल (लवणीय जल) दोनों में किया जा सकता है। मेरीकल्चर, जल संवर्धन (Aquaculture) का ही एक प्रकार है।

Hope given NCERT Solutions for Class 9 Science Chapter 15 are helpful to complete your homework.

NCERT Solutions for Class 9 Science Chapter 3 Atoms and Molecules (Hindi Medium)

These Solutions are part of NCERT Solutions for Class 9 Science in Hindi Medium. Here we have given NCERT Solutions for Class 9 Science Chapter 3 Atoms and Molecules.

पाठगत हल प्रश्न (NCERT IN-TEXT QUESTIONS SOLVED)

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 36)

प्र० 1. एक अभिक्रिया में 5.3g सोडियम कार्बोनेट एवं 6.0 g एसीटिक अम्ल अभिकृत होते हैं। 2.2g कार्बन डाइऑक्साइड 8.2 g सोडियम एसीटेट एवं 0.9 g जल उत्पाद के रूप में प्राप्त होते हैं। इस अभिक्रिया द्वारा दिखाइए कि यह परीक्षण द्रव्यमान संरक्षण के नियम के अनुरूप है।
सोडियम कार्बोनेट + एसीटिक अम्ल → सोडियम एसीटेट + कार्बन डाइऑक्साइड + जल
उत्तर- अभिकारकों का द्रव्यमान = सोडियम कार्बोनेट का द्रव्यमान + एसीटिक अम्ल का द्रव्यमान
= 5.3 g + 6.0 g = 11.3 g …(i)
उत्पादों का द्रव्यमान = सोडियम एसीटेट + कार्बन डाइऑक्साइड + जल
= 8.2 g + 2.2 g + 0.9 g = 11.3 g …(ii)
समीकरण (i) तथा (ii) से स्पष्ट हो जाता है कि
अभिकारकों का द्रव्यमान = उत्पादों का द्रव्यमानं
अतः परीक्षण द्रव्यमान संरक्षण के नियम के अनुरूप है।

प्र० 2. हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन द्रव्यमान के अनुसार 1 : 8 के अनुपात में संयोग करके जल निर्मित करते हैं। 3 g हाइड्रोजन गैस के साथ पूर्णरूप से संयोग करने के लिए कितने ऑक्सीजन गैस के द्रव्यमान की आवश्यकता होगी?
उत्तर- दिया है-हाइड्रोजन : ऑक्सीजन = 1 : 8
चूँकि 1 g हाइड्रोजन 8 g ऑक्सीजन से संयोग करती है।
इसलिए, 3 g हाइड्रोजन (8 x 3) g= 24 g ऑक्सीजन से संयोग करेगी।

प्र० 3. डाल्टन के परमाणु सिद्धांत का कौन-सा अभिग्रहीत द्रव्यमान के संरक्षण के नियम का परिणाम है?
उत्तर- डाल्टन के सिद्धांत का दूसरा अभिग्रहीत द्रव्यमान के संरक्षण नियम का परिणाम है, जो इस प्रकार हैपरमाणु अविभाज्य सूक्ष्मतम कण होते हैं जो रासायनिक अभिक्रिया में न तो सृजित होते हैं, न ही उनका विनाश होता है।

प्र० 4. डाल्टन के परमाणु सिद्धांत का कौन-सा अभिग्रहीत निश्चित अनुपात के नियम की व्याख्या करता है?
उत्तर- डाल्टन के परमाणु सिद्धांत का अभिग्रहीत (VI) निश्चित अनुपात के नियम की व्याख्या करता है, जो इस प्रकार है”किसी भी यौगिक में परमाणुओं की सापेक्ष संख्या एवं प्रकार निश्चित होते हैं।”

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 40)

प्र० 1. परमाणु द्रव्यमान इकाई को परिभाषित कीजिए।
उत्तर- परमाणु द्रव्यमान इकाई (Atomic Mass Unit) कार्बन -12 समस्थानिक के एक परमाणु के द्रव्यमान के \(\frac { 1 }{ 12 }\) वें भाग के बराबर होती है।

प्र० 2. एक परमाणु को आँखों द्वारा देखना क्यों संभव नहीं होता है?
उत्तर- एक परमाणु को आँखों द्वारा देखना संभव इसलिए नहीं है क्योंकि इसका साइज अत्यंत छोटा होता है। इसे नैनोमीटर में मापा जाता है। 1nm = 10^-9 m
अतः इसे खुली आँखों से देखना संभव नहीं है।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 44)

प्र० 1. निम्न के सूत्र लिखिए
(i) सोडियम ऑक्साइड
(ii) ऐलुमिनियम क्लोराइड
(iii) सोडियम सल्फाइड
(iv) मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड।
उत्तर-

प्र० 2. निम्नलिखित सूत्रों द्वारा प्रदर्शित यौगिकों के नाम लिखिए
(i) Al₂(SO₄)₃
(ii) CaCl₂
(iii) K₂SO₄
(iv) KNO₃
(v) CaCO₃
उत्तर-
(i) Al₂(SO₄)₃ = ऐलुमिनियम सल्फेट
(ii) CaCl₂ = कैल्सियम क्लोराइड
(iii) K₂SO₄ = पोटैशियम सल्फेट
(iv) KNO₃ = पोटैशियम नाइट्रेट
(v) CaCO₃ = कैल्सियम कार्बोनेट

प्र० 3. रासायनिक सूत्र को क्या तात्पर्य है?
उत्तर- किसी यौगिक का रासायनिक सूत्र उसके संघटक का प्रतीकात्मक निरूपण होता है; जैसे-कार्बन डाइऑक्साइड का रासायनिक सूत्र CO₂ है। रासायनिक सूत्र को अणु सूत्र भी कहते हैं।

प्र० 4. निम्न में कितने परमाणु विद्यमान हैं?
(i) H₂S अणु एवं
(ii) \({ PO }_{ 4 }^{ 3- }\) आयन?
उत्तर-
(i) H₂S के अणु में 2 हाइड्रोजन परमाणु तथा 1 सल्फर का परमाणु विद्यमान है। अतः इसमें परमाणुओं की कुल संख्या = 3 है।
(ii) \({ PO }_{ 4 }^{ 3- }\) आयन में फास्फोरस का 1 परमाणु तथा ऑक्सीजन के 4 परमाणु हैं।
अतः इसमें परमाणुओं की कुल संख्या = 5 है।

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 46)

प्र० 1. निम्न यौगिकों के आण्विक द्रव्यमान का परिकलन कीजिए H₂, O₂, Cl₂, CO₂, CH₄, C₂H₆, C₂H₄, NH₃ एवं CH₃OH
उत्तर- दिए गए तत्त्वों के परमाणु द्रव्यमान :

प्र० 2. निम्न यौगिकों के सूत्र इकाई द्रव्यमान का परिकलन कीजिए|
ZnO, Na₂O एवं K₂CO₃
दिया गया है: Zn का परमाणु द्रव्यमान = 65u, Na का परमाणु द्रव्यमान = 23u, K का परमाणु द्रव्यमान = 39u, C का परमाणु द्रव्यमान = 12u एवं O का परमाणु द्रव्यमान = 16u है।
उत्तर- (i) ZnO का सूत्र इकाई द्रव्यमान = Zn का परमाणु द्रव्यमान + O का परमाणु द्रव्यमान = (1 x 65 +1 x 16)u = (65 + 16)u = 81u
(ii) Na₂O का सूत्र इकाई द्रव्यमान = (2 सोडियम की परमाणु द्रव्यमान) + (1 ऑक्सीजन का परमाणु द्रव्यमान)
= (2 x 23 + 1 x 16)u = (46 + 16)u = 62u
(iii) K₂CO₃ का सूत्र इकाई द्रव्यमान = (2 K का परमाणु द्रव्यमान) + (1 C का परमाणु द्रव्यमान) + (3 O का परमाणु द्रव्यमान)
= (2 x 39 + 1 x 12 + 3 x 16)u
= (78 + 12 + 48)u = 138u

NCERT पाठ्यपुस्तक (पृष्ठ संख्या 48 )

प्र० 1. यदि कार्बन परमाणुओं के एक मोल का द्रव्यमान 12 g है तो कार्बन के एक परमाणु का द्रव्यमान क्या होगा?
उत्तर- कार्बन परमाणुओं के 1 मोल का द्रव्यमान = 12 g
1 मोल कार्बन परमाणु = 6.022 x 10²³ परमाणु
अतः 1 मोल कार्बन परमाणु = 6.022 x 10²³ परमाणु = 12 g
6.022 x 10²³ कार्बन परमाणुओं का द्रव्यमान = 12 g है।

प्र० 2. किसमें अधिक परमाणु होंगेः 100 g सोडियम अथवा 100 g लोहा (Fe) ? (Na का परमाणु द्रव्यमान = 23u, Fe का परमाणु द्रव्यमान = 56 u)
उत्तर- सोडियम के लिए दिया गया द्रव्यमान (m) = 100 g
Na का मोलर द्रव्यमान (M) = 23 g

पाठ्यपुस्तक से हल प्रश्न (NCERT TEXTBOOK QUESTIONS SOLVED)

प्र० 1. 0.24 g ऑक्सीजन एवं बोरॉन युक्त यौगिक के नमूने में विश्लेषण द्वारा यह पाया गया कि उसमें 0.096 बोरॉन एवं 0.144 g ऑक्सीजन है। उस यौगिक के प्रतिशत संघटन का भारात्मक रूप में परिकलन कीजिए।
उत्तर-

प्र० 2. 3.0 g कार्बन 8.00 g ऑक्सीजन में जलकर 11.00 g कार्बन डाइऑक्साइड निर्मित करता है। जब 3.00 g कार्बन को 50.00 gऑक्सीजन में जलाएँगे तो कितने ग्राम कार्बन डाइऑक्साइड का निर्माण होगा? आपका उत्तर रासायनिक संयोजन के किस नियम पर आधारित होगा?
उत्तर- 3 g कार्बन को 50 g ऑक्सीजन में जलाने पर भी उतनी ही कार्बन डाइऑक्साइड प्राप्त होगा। अर्थात् 11 g, CO₂ प्राप्त होगा क्योंकि कार्बन और ऑक्सीजन एक निश्चित अनुपात (3 : 8) में ही संयोग करते हैं। अतः 8 g ऑक्सीजन ही 3 g कार्बन से संयोग करेगी और 50 – 8 = 42 g ऑक्सीजन बच जाएगी जो प्रतिक्रिया नहीं करेगी। यह उत्तर, स्थिर अनुपात के नियम (Law of Constant Proportion) पर आधारित है।

प्र० 3. बहुपरमाणुक आयन क्या होते हैं? उदाहरण दीजिए।
उत्तर- परमाणुओं के समूह जिन पर नेट आवेश विद्यमान होता है, बहुपरमाणुक आयन कहलाता है। उदाहरण: सल्फेट (\({ SO }_{ 4 }^{ 2- }\)) बहुपरमाणुक आयन सल्फर (S) और ऑक्सीजन (O) दो प्रकार के परमाणुओं से मिलकर बना है। इसी प्रकार, \({ NH }_{ 4 }^{ + }\), OH-, \({ CO }_{ 3 }^{ 2- }\) इत्यादि।

प्र० 4. निम्नलिखित के रासायनिक सूत्र लिखिए
(a) मैग्नीशियम क्लोराइड
(b) कैल्सियम क्लोराइड
(c) कॉपर नाइट्रेट
(d) ऐलुमिनियम क्लोराइड
(e) कैल्सियम कार्बोनेट
उत्तर-

प्र० 5. निम्नलिखित यौगिकों में विद्यमान तत्त्वों का नाम दीजिए-
(a) बुझा हुआ चूना (Quick lime)
(b) हाइड्रोजन ब्रोमाइड
(c) बेकिंग पाउडर (खाने वाला सोडा)
(d) पोटैशियम सल्फेट
उत्तर-
(a) बुझा हुआ चूना (Quick lime) (CaO) – इसमें कैल्सियम (Ca) तथा ऑक्सीजन (O) विद्यमान हैं।
(b) हाइड्रोजन ब्रोमाइड (HBr) – इसमें हाइड्रोजन (H) तथा ब्रोमीन (Br) विद्यमान हैं।
(c) बेकिंग पाउडर (NaHCO₃) – इसमें सोडियम (Na, हाइड्रोजन (H), कार्बन (C) तथा ऑक्सीजन (O) विद्यमान हैं।
(d) पोटेशियम सल्फेट (K₂SO₄) – इसमें पोटैशियम (K), सल्फर (S) तथा ऑक्सीजन (O) विद्यमान हैं।

प्र० 6. निम्नलिखित पदार्थों के मोलर द्रव्यमान का परिकलन कीजिए
(a) एथाइन, C₂H₂
(b) सल्फर अणु, Si
(c) फॉस्फोरस अणु, P₄ (फॉस्फोरस का परमाणु द्रव्यमान = 31)
(d) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, HCl
(e) नाइट्रिक अम्ल, HNO₃
उत्तर-
(a) एथाइन, C₂H₂
मोलर द्रव्यमान = 2 x 12 + 1 x 2 = 24 + 2 = 26 g
मोलर द्रव्यमान का परिकलन आण्विक द्रव्यमान की तरह ही किया जाता है। अंतर सिर्फ इतना है कि इकाई u को बदलकर g कर देते हैं।
(b) सल्फर अणु, S₈
मोलर द्रव्यमान = 8 x 32 = 256 g
(c) फॉस्फोरस अणु, P₄
मोलर द्रव्यमान = 4 x 31 = 124g
(d) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, HCl
मोलर द्रव्यमान = 1 + 35.5 = 36.5 g
(e) नाइट्रिक अम्ल, HNO₃
मोलर द्रव्यमान = (H का परमाणु द्रव्यमान) + (N का परमाणु द्रव्यमान) + (3 ऑक्सीजन का परमाणु द्रव्यमान)
= [1 + 14 + 3 x 16] g = (1 + 14 + 48) g = 63 gm

प्र० 7. निम्न का द्रव्यमान क्या होगा|
(a) 1 मोल नाइट्रोजन परमाणु?
(b) 4 मोल ऐलुमिनियम परमाणु (ऐलुमिनियम का परमाणु द्रव्यमान = 27)?
(c) 10 मोल सोडियम सल्फाइट (Na₂SO₃)?
उत्तर- हमें ज्ञात है

प्र० 8. मोल में परिवर्तित कीजिए
(a) 12 g ऑक्सीजन गैस |
(b) 20 g जल
(c) 22 g कार्बन डाइऑक्साइड
उत्तर- (a) ऑक्सीजन 1 मोल 0, का द्रव्यमान = मोलर द्रव्यमान, M = 2 x 16 = 32 g
दिया गया द्रव्यमान, m = 12 g

प्र० 9. निम्न का द्रव्यमान क्या होगाः
(a) 0.2 मोल ऑक्सीजन परमाणु?
(b) 0.5 मोल जल अणु?
उत्तर- (a) ऑक्सीजन (O) का परमाणु द्रव्यमान = 16u
ऑक्सीजन (O) का मोलर द्रव्यमान, M = 16 g
मोलों की संख्या, n = 0.5
m = M x n = 16 x 0.2 = 3.2 g
0.2 मोल ऑक्सीजन परमाणु का द्रव्यमान = 3.2 g
(b) जल के अणु H₂O का आण्विक द्रव्यमान = 1 x 2 + 16 = 18u
जल के 1 मोल का द्रव्यमान = मोलर द्रव्यमान, M = 18 g
n = 0.5 (दिया है)।
m = M x n = 18 x 0.5 = 9 g
0.5 मोल जल अणु का द्रव्यमान = 9 g

प्र० 10. 16 g ठोस सल्फर में सल्फर (S₈) के अणुओं की संख्या का परिकलन कीजिए।
उत्तर- S₈ का आण्विक द्रव्यमान = 8 (सल्फर का परमाणु द्रव्यमान) = 8 x 32 = 256u
S8 को मोलर द्रव्यमान (अर्थात् 1 मोल Sa का द्रव्यमान दिया गया द्रव्यमान, m = 16 g)
M = 256 g

प्र० 11. 0.051 g ऐलुमिनियम ऑक्साइड (Al₂O₃) में ऐलुमिनियम आयन की संख्या का परिकलन कीजिए।
(संकेत – किसी आयन का द्रव्यमान उतना ही होता है, जितना कि उसी तत्त्व के परमाणु का द्रव्यमान होता है। ऐलुमिनियम का परमाणु द्रव्यमान = 274u है।)
उत्तर-

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